- Data inizio evento:28 Novembre 2022 alle 11:00
- Data fine evento:28 Novembre 2022 alle 14:00
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Abbiamo il piacere di avere con noi i ragazzi di Nebrodinero.
Allevatori e produttori all’interno del parco nazionale di Nebrodi in Sicilia.
I loro Maialini neri crescono in branchi allo stato semibrado in un’estensione di circa 140 ettari di bosco nutrendosi di bacche, ghiande, castagne, tuberi e tutto quello che reperiscono dal territorio.
Una razza autoctona siciliana antichissima, resistente alle malattie e alle avversità climatiche.
Ogni prodotto viene preparato unicamente con carni della pregiata razza seguendo e curando ogni step del processo produttivo. Allevamento, Macellazione, Produzione e Spedizione.
Produzione circolare e all’avanguardia.
In degustazione:
– Il Salamino
– La Mortadella
– Il Prosciutto cotto
– Il Guanciale
– Il Capocollo
– Il Wurstel
– La Lonza
Location
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