La Pasta Santoni è prodotta con le loro materie prime Uniche ed Esclusive 100% Marchigiane vicine al pastificio. Questo significa che non lavorano materie prime presenti sul mercato convenzionale dove si riforniscono anche altri pastifici, con il rischio di produrre una pasta standardizzata.
La Pasta Santoni ha una sua personalità, un suo colore,un suo sapore ed un suo profumo. Questo avviene perché lavorando le nostre materie prime uniche realizziamo una Pasta “VIVA” con caratteristiche fisiche e organolettiche specifiche inerenti l’annata di produzione.
La Pasta Santoni è prodotta secondo il tradizionale e artigianale Metodo Santoni, ovvero attraverso l’utilizzo di macchinari creati su misura per simulare e riprodurre il lavoro che facevano le massaie in casa una volta nelle Marche.