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Sabino Leone – Olio Extravergine di Oliva Artigianale.
Sabino Leone è un’azienda olivicola pugliese a conduzione familiare, giunta alla terza generazione. Opera su circa 360 ettari nella Murgia barese, tra Castel del Monte e la valle dell’Ofanto, con un patrimonio di quasi 80.000 ulivi, inclusi esemplari plurisecola con oltre 230 anni di storia. Tecnologia d’avanguardia e memoria della lavorazione tradizionale coesistono in ogni fase del processo produttivo.
Cultivar autoctone e produzione artigianale
La gamma si articola in extravergini monocultivar da cultivar autoctone pugliesi: Coratina DOP, Peranzana, Frantoio, Ogliarola Garganica e Carolea. Ogni referenza esprime il carattere specifico della varietà attraverso tecniche di estrazione tra le più moderne del settore. Una filiera corta e tracciabile garantisce qualità costante e profili organolettici precisi, adatti alle esigenze di cucine professionali di livello.
Riconoscimenti nel settore horeca
Gli oli Sabino Leone figurano sulle tavole di ristoranti stellati e nei principali corner gastronomici internazionali. Premi come World’s Best Olive Oils, Flos Olei, Sol d’Oro e Gambero Rosso ne consolidano il posizionamento come eccellenza italiana dell’olio EVO artigianale.
Sviluppo Horeca seleziona e distribuisce Sabino Leone nelle province di Roma, Latina e Frosinone, offrendo affiancamento commerciale, consulenza, logistica e canali di vendita dedicati a ristoranti, enoteche, hotel, locali e gastronomie nel Lazio.