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Diventare Restaurant Manager di Successo
Le aziende ristorative sono particolari aziende che devono seguire regole di gestione ben definite. Questo corso è progettato per fornire ai partecipanti gli strumenti e le tecniche di base necessari per diventare Restaurant Manager di successo.
Programma:
Il Mercato della Ristorazione
Tendenze del Mercato in Italia ed Europa:L’evoluzione dei modelli di consumo.
Le variabili che influenzano i consumi “fuori casa”.
Segmentazione ed Evoluzione della Domanda:Analisi della segmentazione del mercato.
Studio dell’evoluzione della domanda nel settore ristorativo.
Il Restaurant Manager nella Ristorazione Moderna:Ruolo e responsabilità del Restaurant Manager.
Competenze chiave per la gestione efficace di un ristorante.
Obiettivi del Corso:
Comprendere il Mercato della Ristorazione: Acquisire conoscenze sulle tendenze del mercato e sui modelli di consumo in Italia e in Europa.
Analisi della Domanda: Imparare a segmentare e comprendere l’evoluzione della domanda nel settore della ristorazione.
Ruolo del Restaurant Manager: Conoscere il ruolo, le responsabilità e le competenze necessarie per diventare un Restaurant Manager di successo.
Argomenti Principali:
Tendenze del Mercato in Italia ed Europa:
Analisi delle attuali tendenze nel mercato della ristorazione.
Comprendere le variabili che influenzano i consumi “fuori casa”.
Segmentazione ed Evoluzione della Domanda:
Tecniche di segmentazione del mercato.
Studio delle tendenze di consumo e dell’evoluzione della domanda.
Il Ruolo del Restaurant Manager:
Responsabilità principali del Restaurant Manager.
Competenze chiave per la gestione di un ristorante moderno.
Benefici del Corso:
Preparazione Completa: Fornire una preparazione completa per affrontare le sfide del settore della ristorazione.
Comprensione del Mercato: Migliorare la comprensione del mercato della ristorazione e delle sue dinamiche.
Sviluppo di Competenze: Sviluppare le competenze necessarie per una gestione efficace e di successo di un ristorante.
Chi dovrebbe partecipare:
Futuri Restaurant Manager: Persone interessate a intraprendere una carriera nella gestione di ristoranti.
Professionisti del Settore: Operatori del settore della ristorazione che desiderano aggiornare le proprie competenze e conoscenze.
Imprenditori della Ristorazione: Proprietari di ristoranti che desiderano migliorare la gestione e aumentare il successo della loro attività.
Prenota il tuo posto e inizia il percorso verso il successo come Restaurant Manager, acquisendo le competenze e le conoscenze necessarie per distinguerti nel competitivo mondo della ristorazione.
